Bahan-bahan / bumbu Tumis Kangkung • 2-3 ikat kangkung, bersihkan dan siangi, sisihkan • 2 siung Bawang Merah, iris tipis, sisihkan • 3 siung Bawang Putih, iris tipis, sisihkan • 2 sendok makan amargarin atau 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis • 1 buah cabe merah, iris serong tipis, sisihkan • 150 ml Air • Gula putih, secukupnya • Garam, secukupnya • Kecap Manis, secukupnya Cara Membuat Tumis Kangkung • Panaskan minyak goreng atau mentega dengan api kecil, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi baunya • Masukkan pula cabe merah iris aduk-aduk lanjutkan dengan memasukkan kangkung yang sudah disiangi. Aduk sebentar, tambahkan air • Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk hingga rata jangan lupa cicipi • Masak hingga bumbu meresap. Angkat • Hidangkan ketika masih hangat